Habos fészek
Hozzávalók: 8 tojás, 4 evőkanál méz, 1 evőkanál vaj, a tetejére: 2-3 evőkanál vaníliás porcukor
Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Nehézség: **
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd belecsorgatjuk a mézet. Egy vastagon kivajazott tűzálló tálba nyolc halmot rakunk a masszából. A halmocskák közepét evőkanállal kimélyítjük és egy-egy tojássárgáját teszünk bele. A tálat előmelegített sütőbe toljuk és 220 °C-on kb. 10 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve melegen, vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.
