Makaróni felfújt
Hozzávalók: 30 dkg makaróni, 20 dkg füstölt, főtt sonka, 6 tojás, 2,5 dl tej, só, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj
Elkészítési idő: 50 perc + sütés
Nehézség: **
A makarónit bő, forró vízben kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük és alaposan lecsepegtetjük. A sonkát apróra vagdaljuk, a kifőtt tésztával elkeverjük és egy kivajazott tűzálló tájba tesszük. A tojásokat kissé felverjük, hozzáadjuk a tejet, megsózzuk és a sonkás tésztára öntjük. Meghintjük reszelt sajttal, rámorzsoljuk a vajat és előmelegített sütőben 180 °C-on 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Savanyúságot kínálunk mellé.
