Gőzölt tojás
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 6 tojás, 2 evőkanál liszt, só, őrölt pirospaprika, 5 dkg vaj
Elkészítési idő: 10 perc + gőzölés
Nehézség: **
A tojásokat villával habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet meg a lisztet, sózzuk, pirospaprikával ízesítjük. A masszát vajjal vastagon kikent tűzálló tálba töltjük. A tálat vízzel telt tepsibe állítjuk és előmelegített sütőben 200 °C-on 20-25 percig gőzöljük. Forrón kínáljuk párolt rizzsel, savanyúsággal.
