Tojással töltött paradicsom
Hozzávalók: 4 szép, nagy paradicsom, 4 tojás, 4 teáskanál tejföl, 2 dkg vaj, 2 teáskanál reszelt füstölt sajt, só, őrölt fehér bors, petrezselyem
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: *
A paradicsomok tetejét levágjuk, a belsejüket kiskanállal kikaparjuk, besózzuk. A tojásokat elhabarjuk a tejföllel és a reszelt sajttal, sózzuk, borsozzuk. Majd a serpenyőben felolvasztott vajon lágy rántottát készítünk, amellyel megtöltjük a paradicsomokat. Friss petrezselyemmel díszítjük.
