Kínai füstös tojás
Hozzávalók:
Elkészítési idő: 20 perc + pácolás
Nehézség: **
A sót és a borsot egy serpenyőben, nagy lángon 5-6 percig pirítjuk, majd mozsárban összetörjük. Hozzáadjuk a szójaszószt, a szezámolajat és a cukrot. A tojásokat a forrástól számítva 4 percig főzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk. A fűszeres pácot a tojásokra öntjük, és 3-4 órán át állni hagyjuk benne, időnként megforgatva. Salátával vagy rizzsel tálaljuk.
