Finom öntet
Hozzávalók: 6 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 2,5 dl almalé
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: **
A tojássárgákat a porcukorral simára keverjük. Hozzáöntjük az almalevet, majd gőz felett addig verjük habverővel, míg teljesen habos lesz és a mennyisége kétszeresére nő. Ezt a finom mártást gyümölcssalátákhoz, gyümölcsös desszertekhez adhatjuk, melegen és hidegen egyaránt kitűnő.
